Buffet
Coquetel Volante
Ilhas
Tipos de buffet
Black
Salada, Massa, bacalhau ou camarão, Filé e Acompanhamentos
- Salada Verde “Joie de Vivre” salada de folhas verdes com tomate seco, mozzarella de búfala, tomatinho, manga, molhos de mostarda e mel e/ou balsâmico à parte;
- Ravióli Verde de Mozarela de Búfala ao Molho de Tomate com Manjericão;
- Camarão ao Catupiry ou Bacalhau do Porto;
- Roast beef ao Molho Madeira com Champignons e/ou Poivre Vert;
- Batatas au Gratin;
- Arroz com amêndoas;
- Arroz branco;
Gold
Salada, Massa, Peixe, Filé de Acompanhamentos
- Joie de Vivre, salada de folhas verdes com tomate seco, muzzarela de búfala, tomatinho, manga, molho de mostarda e mel à parte;
- Ravióli Verde de Mozzarela de Búfala ao Molho de Tomate com Manjericão;
- Linguado a Belle Meuniére ou Salmão ao Limão Siciliano ou Badejo Grelhado;
- Arroz com amêndoas;
- Arroz branco;
- Steak ao Molho Madeira com Champignons de/ou Poivre Vert
- Legumes Sautté.
Vip
Salada, Massa, Frango, Filé e Acompanhamentos
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Joie de Vivre, salada de folhas verdes com tomate seco, muzzarella de búfala, tomatinho, manga, molho de mostarda e mel à parte
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Rondelli Verdi de Ricota com Nozes ao Molho Misto
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Rouleé de frango com bacon ao Molho Quatre Fromages / Dijon
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Arroz Branco
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Arroz com Amêndoas
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Escalopinho de Filé ao Molho de Ervas Finas
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